Riso alla cantonese in stile tupperware veloce, veloce!!

Ingredienti:

150 gr di riso basmati

300 gr di acqua
100 gr di piselli surgelati
2 uova
100 gr di mortadella
olio evo
sale e pepe

Occorrente:
crepiera tupperware oppure padella antiaderente

cucchiaio forato tecna

magic mixer
coltello x filettare
tagliere breadsmart
cuociriso tupperware

PIZZA FARCITA !!!!! SI FESTEGGIA!!!!

 Si devo proprio festeggiare !!! dopo che il mio pc ha preso un megavirus, oggi è tornato a casa, anche se sempre molto più lento nelle funzioni, almeno ho un pc per scrivere!!! evviva!!!! Ho passato le ultime 2 settimane a letto causa le mie erniette che si risvegliano sempre nei momenti sbagliati!!!!

Ecco la mia ricetta x festeggiare pizza farcita con prosciutto cotto mozzarella

ingredienti:
500 gr di farina manitoba molino Chiavazza
350 gr acqua tiepida
1 bustina di lievito x pizza
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiai di olio EVO
200 gr di prosciutto cotto
200 gr mozzarella x pizza

UTENSILI:
la ciotola tupperware da 7,5 lt
mini mattarello
misura e spargi
supermattarello
foglio pasticceria

Magic Milk Tupperware

Finalmente in superofferta il Magic Milk Tupperware, 
questo straordinario attrezzo per realizzare un ottimo cappuccino a casa nostra.
Come è fatto:
Ha una brocca da 500ml d capienza, senza inserto può conservare in frigorifero latte, panne o caffè.
Ha una pratica impugnatura che facilita la preparazione della crema di latte per il cappuccino.
E' indicato il livello ottimale del latte.

TORRETTA AI FRUTTI DI BOSCO

 DOMENICA OSPITI A CASA DI MIA MAMMA.... allora mi ha chiesto di darle una mano per preparare antipasti, dessert e primi.... visto che non sono riuscita a fare le foto delle altre pietanze ve le faccio solo immaginare: polipo con patate con grissini alle olive nere, tagliolini allo scoglio, sorbetto al limone, coda di rospo al forno con pomodorini e olive, spiedini di calamari e gamberi cotti alla griglia, e torretta ai frutti di bosco.
Ho fotografato solo il dessert, ecco come ho realizzato la torretta ai frutti di bosco.
Inizialmente ho tagliato 2 sfoglie di pasta sfoglia con il coppa pasta in modo da ottenere 10 dischi per ogni sfoglia (premetto che eravamo in 10 persone).
Poi le ho stese sul foglio in silicone e messo a cuocere in forno caldo a 180°C per 5 o 6 minuti dopo averli bucherellati con i rebbi della forchetta e dopo averli spolverizzati di zucchero a velo.

Rotolo alla Nutella

La merenda preferita per Bryan ..... il rotolo alla Nutella.
Ecco gli ingredienti:

Per la pasta biscotto:
100 gr di farina "0" di grano tenero Molino Chiavazza
10 gr di miele di Acacia
5 Uova
1 bustina di Vanillina
140 gr di Zucchero

Per la farcitura:
Nutella q.b.

Per la ricopritura
Zucchero a velo q.b.


Utensili Utilizzati:
Speedy Chef tupperware
Spatola in silicone tupperware
Misura e spargi tupperware
Coltello pane chef tupperware
2 Fogli in silicone tupperware

Tutto in uno speedy

ECCOMI QUA,
Oggi a presentarvi un prodotto al quale sono molto affezionata, SPEEDY CHEF TUPPERWARE,
Inanzitutto due definizioni che lo rappresentano a pieno: VELOCE  e ECOLOGICO!!!!!
Speedy chef monta crema chantilly, albumi a neve o meringhe in pochissimi secondi!!
Guardate la ricetta di cocomerorosso, come ha utilizzato lo speedy chef!!!! fantastico no??!!
Andiamo alla descrizione:
Ha una base da 1.3 lt con un ampio diametro, trasparente e graduata e con una guarnizione antiscivolo!!!! che si vuole di più...
Il coperchio è ergonomico, interamente smontabile per una facile pulizia, nel manico è integrato l'imbuto che permette di aggiungere i liquidi a filo (pensiamo alla maionese, quando dobbiamo aggiungere l'olio a filo)
L'ingranaggio all'interno del coperchio e 6 fruste rotanti velocizzano il lavoro e riducono lo sforzo (perchè ruotano su se stesse oltre a formare un movimento circolatorio)
Consiglio sempre di riempire la base di speedy chef solo per i 2/3, al massimo si possono montare 5 albumi alla volta, altrimenti il composto vonta.
Speedy chef è lavabile in lavastoviglie, escluso la guarnizione (che si può facilmente staccare per poi riposizionare quando ben lavata)
Preparare la pasta per le crepes, per torta genovese, pan di spagna, frittate, soufflè o zabaione, creme, maionese o meringhe ecc.... non è mai stato così facile e veloce.

E' possibile acquistare separatamente anche il ricettario SPEEDY CHEF.....
Per ulteriori chiarimenti non esitate a contattarmi.



Speedy Chef di cocomerorosso!!!



le fantastiche Meringhe in festa di Cocomerorossohttp://cocomerorosso.blogspot.it/2012/10/meringhe-in-festa.html



Golossissime Meringhe in festa realizzate con Speedy Chef

Ciao
Claudia

Fettuccine con pomodori e salsiccia

Finalmente in via di guarigione il mio ditino, ancora non posso utilizzarlo al 100% ma, almeno posso scrivere con più libertà.
Inauguro il mio nuovo rientro festeggiandolo con il piatto preferito da me e mio marito.
Le fettuccine stese a mano con sugo di salsiccia
Ecco gli ingredienti

Per la pasta
400 gr di Farina preparato per pasta fresca Molino di Chiavazza
4 uova

Per il condimento:
4 pomodori grappolo
olio
sale profumato
4 salsicce

 Innanzitutto ho steso la sfoglia con il supermattarello tupperware, poi ho arrotolato la sfoglia e l'ho tagliata in fettuccine larghe circa 1cm.
Premetto che ho economizzato i tempi ed ho anche tagliato le pappardelle per il brodo di domani. nella foto si vede anche la manina del piccolo Kevin che cerca di prendere le fettuccine... golosone!!!

 

Poi ho preparato il sughetto espresso: ho tagliato ogni pomodoro in 3 fette e passato in micro con la funzione crisp, condite con solo olio e sale profumato. Cottura veloce... solo 4 minuti, poi ho portato tutto in padella con la salsiccia spellata e spezzettata, Quando la salsiccia è cotta, faccio saltare in padella anche le fettuccine leggermente sbollentate. Saldare, regolare di sale e servire, condire generosamente con olio extravergine!!!
Buon appetito!!!!