mercoledì 31 ottobre 2012

Prima Collaborazione

Eccomi con la mia prima collaborazione, il Molino Chiavazza, oggi sono arrivati i prodotti e non nascondo di essere lusingata per questa nuova esperienza, mi auguro di essere all'altezza dei prodotti, appena ho aperto la scatola, la mia mente lavorava già, pensavo ok la farina per sfoglia, ci facciamo direttamente le tagliatelle con i funghi e salsiccia, con il preaparato del pane di segale, voglio realizzare dei crostini rustici, con la farina di manitoba perchè non preparare un bel filoncino di pane, poi ancora farina di semola per i gnocchi alla romana, farina per polenta magari aspetto ancora qualche giorno, così accendiamo il camino in casa così fa da contorno alla polenta con sughetto di.... vedremo.
Invito tutti a visitare il sito, con la specifica utilizzazione di tutti i prodotti  ed ho scoperto anche la possibilità di acquistare i prodotti on line.
L'azienda Molino Chiavazza oggi è una delle maggiori produttrici di farine e preparati per la cucina sia domestica che professionale, il nome Molino Chiavazza è parte della storia italiana in quanto è nata a metà degli anni novanta.
Grazie al Molino Chiavazza.

martedì 30 ottobre 2012

Pollo ruspante e patate fritte


Scusatemi x la  mia assenza ma un piccolo incidente in cucina, direi un incontro ravvicinato con il coltello mi ha portato ad abbandonare momentaneamente la cucina.
Ma eccomi qua con una ricetta della tradizione romagnola:
POLLO in casseruola, PATATE fritte a spicchi.
Premetto che il pollo mi è stato gentilmente donato da mia suocera, che li alleva, e con un pollo ci abbiamo mangiato 4 adulti e 2 bambini, quindi immaginate le dimensioni.
Visto che era congelato, l'ho lasciato tutta la notte in frigorifero per scongelarsi lentamente, consevato in legumiera.
Poi il mattino l'ho tagliato a pezzi e condito con rosmarino e aglio tritati in turbo chef

domenica 28 ottobre 2012

Premi!!!!!!

E' con grande emozione che pubblico il mio primo premio ricevuto da Mariangela e Giovanna di cocomerorosso la settimana scorsa si è conclusa con un impennata verso l'alto, clienti che mi chiamano per fare riunioni, oltre a clienti ed amiche che osservano il mio blog e i commenti sono fantastici, a conclusione della settimana,,,,,
IL PREMIO
che mi hanno donato le fantastiche
Giovanna e Mariangela



e ieri come un fulmine a ciel sereno.... un'altro!!!!!!
GRAZZZZIE MILLE






Per dimostrarvi la mia gratitudine ed affetto quest'immagine è per voi.

Domani scriverò il post per donare ai blog che seguo i premi ricevuti.

venerdì 26 ottobre 2012

RINGO DI CASA MIA

Eccomi qua con una nuova ricetta per i miei bimbi, che sono golosissimi di biscotti ringo, ma visto che io sono sempre molto restìa a comprare le merende confezionate, ecco che ho realizzato i ringo che poi ho personalizzato con le lettere dei loro nomi: BRYAN e KEVIN.

Ingredienti (dose per 20/24 biscotti):
1 bacca di vaniglia
200 gr di farina
50 gr di fecola
100 gr di burro morbido
100 gr di zucchero a velo
1 cucchiaino di lievito x dolci
50 gr di cacao in polvere
1 uovo intero
1 tuorlo

per la crema alla vaniglia:
1 bacca di vaniglia
100 gr di burro morbido
250 gr zucchero a velo


UTENSILI UTILIZZATI
foglio pasticceria
supermattarello
foglio in silicone
speedy chef

Ho impastato tutti gli ingredienti per la frolla tenendo a parte il cacao ho

martedì 23 ottobre 2012

ciocorì di casa mia


A fine settimana, mi serve il cioccolato, per coccolarmi e per coccolare... e ovviamente per darmi la carica che mi serve per affrontare il fine settimana con tutti i suoi stravizi (tirar tardi x le pulizie approfondite).
Eccomi allora con una ricetta golosissima, veloce (ma và?!!) e che piace a tutti grandi e piccini.
Ecco la mia ricetta dei cioccorì
Ingredienti:
nr. 7 mars
20 gr di burro
riso soffiato q.b.

Utensili
Ciotola nuovi classici da 2.3 lt
cucchiaio Tecna
Tuttofresco rettangolare da 1.1 lt

lunedì 22 ottobre 2012

Domenica.... pizza!!!!


Ciao a tutti,
eccomi qua con una ricettina speedy, come al solito.
Domenica mattina.... andare al supermercato x fare spesa non è il massimo... ma purtroppo l'offerta dei pannoloni x Kevin era limitata, allora si và tutti al supermercato!!!
Mio marito, si raccomada di prendere anche la dispensa x tutta la settimana, magari fino a domenica prossima, così non mi deve tenere i bimbi durante la settimana quell'oretta x la spesa... IMPOSSIBILE.

mercoledì 17 ottobre 2012

Tradizione di famiglia... Passatelli in brodo



grattugissimo tupperware
Se parliamo di tradizioni di famiglia, nella mia non avrei dubbi... I PASSATELLI IN BRODO la fanno da padrone...... cucinati magari con brodo di carne di cappone!!!!! mmmm squisiti
Come li prepariamo
INGREDIENTI:
160 GR di pangrattato
160 GR di parmiggiano

sabato 13 ottobre 2012

Ragù in microonde con tupperware


Eccomi con un'altra 
ricetta, realizzata a microonde, con MICROPLUS TUPPERWARE
Attualmente in linea di vendita la brocca ha una capienza di 1.5 lt, io in casa
avevo a disposizione la casseruola microplus da 2.5 lt ed ho utilizzato quella.
Però vorrei spendere due righe x spiegare come funziona Brocca microplus da 1.5 lt

venerdì 12 ottobre 2012

ECCO LE OFFERTE VALIDE FINO AL 28 OTTOBRE

ecco le offerte tupperware di Ottobre!!!!!


CUOCIRISO IN OFFERTA!!!!




TURBO CHEF IN OFFERTA!!!!!!!




RIMANGO A DISPOSIZIONE PER EVENTUALI CHIARIMENTI!!!!!! CLAUDIA

mercoledì 10 ottobre 2012

Calamaretti ripieni

Eccomi con un'altro secondo di pesce... I CALAMARI RIPIENI  cotti in padella.

INGREDIENTI:
450 gr di calamari
100 gr di pane raffermo
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
sale
pepe
olio evo
latte qb


UTENSILI UTILIZZATI:
Turbo chef tupperware
Grattugissimo tupperware
Padella chef


martedì 9 ottobre 2012

Piadina Romagnola_senza lievito!!

CIAO A TUTTI,
ieri navigando su internet, ho fatto la ricerca della ricetta piadina Romagnola..... c'è di tutto!!!!
E' vero che se in riviera ci spostiamo di qualche chilometro + a sud o + a nord o nell'entroterra si trovano tantissime interpretazioni della piadina Romagnola.
Ecco allora che ho pensato di postare la "piadina di casa mia"




INGREDIENTI:
500 gr di farina "00"
200 gr di acqua calda
10 gr di sale grosso di cervia
30 gr di strutto
1 puntina di bicarbonato (mezzo cucchiaino da caffè è anche troppo)!!!
Se si esagera con il bicarbonato la piadina diventa gialla!!

domenica 7 ottobre 2012

cambio nome!!! CUCINAPERAMORE!!

Ciao a tutti, sono sempre Claudia di Tupperwareperamore, oggi giornata di pulizie, cambio armadio, cambio tende e cambio nome blog......

www.cucinaperamore.blogspot.com

saro' sempre io: "Claudia tupperwareperamore"!!!!!

Così vi pubblico una ricettina semplice semplice!!!

Il semolino dolce!!!
Ingredienti:
250 gr di semolino
1 lt di latte (per gli intolleranti va bene anche il latte di soja)
5 cucchiai di zucchero
1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaino di anice

sabato 6 ottobre 2012

Patate al forno con Paprika

Patate alla paprika cotte in ultrapro Tupperware

Ecco la mia versione delle patate alla Paprika, vado subito ad elencare gli ingredienti:
Ingredienti:
5 o 6 patate medie
4 cucchiai di pangrattato

venerdì 5 ottobre 2012

Gira e volta e.. il palombo è fritto!!!!

Buongiorno a tutti,
eccomi qui con la ricettina del venerdì, ho realizzato trancetti di palombo fritti, un'idea sinceramente della ragazza che ha venduto il pesce al Conad.

Ingredienti:
1 palombo di circa 600 gr
150 pane grattugiato
1 spicchio d'aglio
olio evo
sale

giovedì 4 ottobre 2012

La "schiscetta" che riscalda !!!

Eccomi qua con un altro prodotto della linea Tupperware, ho avuto lo spunto per scrivervi di questo prodotto fantastico Giovanna di cocomerorosso, che vi invito a leggere.

Evoluzione della tradizionale schiscetta è lo SCALDASANO TUPPERWARE
Scaldasano sopporta temperature da 0°C a 120°C, consente di riscaldare alimenti già cucinati, conservati in frigorifero o a temperatura ambiente, non provenienti dal freezer!!
Ha una capacità di 1.5lt
Il sigillo provvisto di valvola, il tutto ermetico. Idoneo al trasporto.

mercoledì 3 ottobre 2012

CREPES... MA CHE BUONE!!!

Eccomi qua con la mia ricetta, veloce, veloce delle crèpes:

Ingredienti:
250 gr di farina
4 uova
olio di arachidi
500 ml di latte
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di zucchero
crepes alla Nutella con Magic Mixer